fbpx

Меню

  • Салати

  • Салата с розови домати, краставици, червен лук, маслини Таджеска, каперси, босилеково песто и крутони (1, 7, 8)

    • 8.50 лв. / 250 гр.

    подхожда: Бял щърк Just a Pilsner, Space Lord

  • Грилован Aubergine, розов домат, мариновани червени печени чушки с червен лук, краве сирене със салца Верде (7, 8)

    • 10.50 лв. / 250 гр.

    подхожда: Aubergine Pilsner, Бял щърк Into the Galaxy

  • Салата с рукола, сушени домати, маслини Таджеска, пармезан и медено-горчичен дресинг (7, 10, мед)

    • 10.00 лв. / 200 гр.

    подхожда: Бял щърк Original, Алоха

  • Микс салата с гриловано козе сирене с меласа от ягоди и нар, чери домати, рукола, карамелизирани орехи с ванилия и медено-горчичен дресинг (7, 8, 10, мед)

    • 11.00 лв. / 250 гр.

    подхожда: Aubergine Pilsner, Бял щърк Kinky Afro

  • Салата с вариация на карпачо от риба тон с цитруси, айсберг, краставици, селъри и лимонов винегрет с горчицаг (4, 7, 10)

    • 11.00 лв. / 200 гр.

    подхожда: Aubergine Pilsner, Бял щърк Kinky Afro

  • Предястия

  • Домашен хляб (1) (попитайте Вашия сервитьор)

    • 3.50 лв. / 150 гр.

    подхожда: Aubergine Pilsner

  • Тарама хайвер (4)

    • 8.50 лв. / 150 гр.

    подхожда: Aubergine Pilsner, Бял щърк Hop Along

  • Хумус (11)

    • 8.50 лв. / 150 гр.

    подхожда: Бял щърк Cosmic Debris, Balls&Hearts

  • Вариация на Раита с патладжан, крема сирене, кориандър, мента, магданоз, кимион и сок от лайм (7)

    • 8.50 лв. / 150 гр.

    подхожда: Aubergine Pilsner, Бял щърк Hop Along

  • Брускети от домашен хляб с млечен дип с маслини Каламата, орехи, копър и чесън (1, 7, 8)

    • 9.50 лв. / 150 г.

    подхожда: Бял щърк Hop Along, New Garash Cake

  • Брускети от домашен хляб, печен Aubergine, краве сирене и орехи с карамел и чесън (1, 7, 8)

    • 10.50 лв. / 150 гр.

    подхожда: Бял щърк Hop Along / Take Me Somewhere

  • Гриловано козе сирене с печени смокини и меласа от ягоди и нар (7, 10)

    • 12.50 лв. / 150 г.

    подхожда: Aubergine Pilsner, Бял щърк Hop Along

  • Вариация на пролетни рулца със свински джолан и праз лук, и пикантен Тай сос с кориандър (4, 13)

    • 10.00 лв. / 200 гр.

    подхожда: Aubergine Pilsner, Space Lord

  • Основни

  • Пълнен Aubergine с басмати, стафиди, арабски микс и кимион, кашу и млечен топинг с лимонена трева в доматен сос с босилек (7, 8)

    • 10.50 лв. / 250 гр.

    подхожда: Бял щърк Original, Family Jewels

  • Пилешко филе с трохи от мента, уасаби, кашу и портвайн, с фъстъчен сос с хималайска сол и свежа салата с краставици, селъри и меласа от нар (1, 5, 7, 8, 9, мед)

    • 13.50 лв. / 300 гр.

    подхожда: Aubergine Pilsner, Баш Майстора

  • Бавно печени свински гърди с домашен барбекю сос с канела и вариация на салата Колсло (3, 9, 10, мед)

    • 14.50 лв. / 350 гр.

    подхожда: Бял щърк Take Me Somewhere Twice, Алоха

  • Еленски кюфтенца с микс салата и айсберг, краставица, магданоз, репички, червен лук и лимонов винегрет с горчица (1, 3, 6, 10)

    • 16.00 лв. / 300 гр.

    подхожда: Aubergine Pilsner, Бял щърк Hazy

  • Ципура с манголд, фенел и пикантни зеленчуци с джинджифил (4, 6, 7)

    • 15.50 лв. / 350 гр.

    подхожда: Aubergine Pilsner, Баш Майстора

  • Печена акула с портокалово-джинджифилов сос и салата с краставици, лук, моркови, сусам, джинджифил и кориандър (4, 6, 11)

    • 13.50 лв. / 300 гр.

    подхожда: Бял щърк Tropikalia, Айляк Proviotic

  • Скаридени кюфтета с девесил, кориандър, млечен сос с лайм и свежа салата с краставици, репички и сумак (1, 3, 4, 7, 10, 13)

    • 16.00 лв. / 250 гр.

    подхожда: Бял щърк Cosmic Debris, Radetzky

  • Десерти

  • Чийзкейк (1, 3, 5, 7, 8, 11) (попитайте Вашия сервитьор)

    • 6.50 лв. / 180 гр.

    подхожда: Aubergine Pilsner, Turbo Lover

  • Десерт на деня (1, 3, 5, 7, 8, 11) (попитайте Вашия сервитьор)

    • 6.50 лв. / 180 гр.

    подхожда: Бял щърк Into the Galaxy, Алоха

Вещества или продукти, причиняващи алергии или непоносимост

1. Зърнени култури, съдържащи глутен;
2. Ракообразни и продукти от тях;
3. Яйца и продукти от тях;
4. Риба и рибни продукти;
5. Фъстъци и продукти от тях;
6. Соя и соеви продукти;
7. Мляко и млечни продукти;
8. Ядки: бадеми, лещници, орехи, кашу, бразилски орех, шамфъстък, орехи макадамия и орехи куинсленд;
9. Целина и продукти от нея;
10. Синап и продукти от него;
11. Сусамово семе и продукти от него;
12. Лупина и продукти от тях;
13. Мекотели и продукти от тях;
14. Серен диоксид и сулфити.