fbpx

Меню

A la carte

  • Комбо меню

  • Месна вечеря с вино Чифлик Ливади 750мл – Свински джолан с пюре от кестени (450гр) + Свински ребра с печени картофи (350гр) + Телешки кюфтета с пушен пипер и портокалови кори (350гр)

    • 55,00 лв.
  • (I) Вечеря за двама с вино Чифлик Ливади (750мл) – Салата с грилован Aubergine (250г) + Гриловано козе сирене (150г) + Карпачо от патешко магре (120г) + Пълнен Aubergine с басмати (250г) + Свински ребра с печени картофи (350г)

    • 69,00 лв.
  • (II) Вечеря за двама с вино Чифлик Ливади (750мл) – Салата с гриловано козе сирене (250г) + Тарама хайвер (150г) + Брускети с печен Aubergine (150г) + Кюфтета от манатарки със свежа салата (300г) + Филе от сьомга със свежа салата (260г)

    • 69,00 лв.
  • Бира и Шкембе 2 х Шкембе чорба + 1 х Домашен хляб + 1 х Телешки кюфтета + 3 х Бял щърк 330мл (Just a Pilsner + Into the Galaxy + Hop Along) *

    • 36,00 лв.

    *менюто се предлага само събота и неделя

  • Бургери

  • Вегетариански бургер със стек от манатарки, нахут и чушкова паста, крем от карфиол с кокос, маринован фенел и фризе, с печена царевица и гриловани кампари чери домати (7, 8)

    • 14.00 лв. / 400 гр.

    С възможност за добавки: Пържено яйце 1 бр. или пикантна паста от Хариса – 15г.
    подхожда: Бял щърк Super Sonic

  • Бургер с дърпано свинско с домашен барбекю сос, чедър, пържен лук и айсберг, с печена царевица и домашни картофи (1, 6, 7, 10, 11, мед)

    • 15.50 лв. / 400 гр.

    С възможност за добавки: Пържено яйце 1 бр. или пикантна паста от Хариса – 15г.
    подхожда: Бял щърк Into the Galaxy

  • Бургер с грилована сьомга, гуакамоле и домашна майонеза с естрагон и айсберг, с печена царевица и домашни картофи (1, 3, 4, 7, 10, 11)

    • 18.50 лв. / 400гр.

    С възможност за добавки: Пържено яйце 1 бр. или пикантна паста от Хариса – 15г.
    подхожда: Бял щърк Original

  • Супи

  • Шкембе чорба *

    • 6,00 лв. / 400 мл.

    * предлага се само събота и неделя

  • Салати

  • Грилован Aubergine, кампари чери домати, мариновани червени печени чушки с червен лук, краве сирене със салса Верде (7, 8)

    • 10.50 лв. / 250 гр.

    подхожда: Бял щърк Original, Баси Кефа

  • Свежа салата с рукола, сушени домати, маслини Таджеска, пармезан и медено-горчичен дресинг (7, 10, мед)

    • 10.00 лв. / 200 гр.

    подхожда: Бял щърк Hazy DIPA

  • Микс салата с гриловано козе сирене с меласа от ягоди и нар, чери домати, рукола, карамелизирани орехи с ванилия и медено-горчичен дресинг (7, 8, 10, мед)

    • 11.00 лв. / 250 гр.

    подхожда: Бял щърк Cosmic Debris

  • Микс салата с вариация на карпачо от патешко магре с рукола, краставица и дресинг от меласа от нар с кимион (мед)

    • 11.00 лв. / 200 гр.

    подхожда: Бял щърк Super Sonic

  • Вариация на салата Цезар с гриловано пилешко филе, пармезан, крутони, айсберг и дресинг с крафт бира (1, 4, 7, 10, мед)

    • 12.50 лв. / 250 гр.

    подхожда: Бял щърк Into the Galaxy / Timeless

  • Предястия

  • Домашен хляб (1) (попитайте Вашия сервитьор)

    • 3.50 лв. / 150 гр.

    подхожда: Бял щърк Original

  • Тарама хайвер (4)

    • 8.50 лв. / 150 гр.

    подхожда: Бял щърк Timeless

  • Хумус (11)

    • 8.50 лв. / 150 гр.

    подхожда: Бял щърк Just a Pilsner

  • Брускети от домашен хляб, печен Aubergine, краве сирене и орехи с карамел и чесън (1, 7, 8)

    • 10.50 лв. / 150 гр.

    подхожда: Бял щърк Take Me Somewhere Twice

  • Гриловано козе сирене с печени ягоди и меласа от ягоди и нар (7, мед)

    • 12.50 лв. / 150 г.

    подхожда: Бял щърк Hazy DIPA

  • Вариация на карпачо от патешко магре с четири вида пипер (черен, червен, пушен и кайенски)

    • 12.00 лв. / 120 гр.

    подхожда: Бял щърк Super Sonic

  • Основни

  • Пълнен Aubergine с басмати, зелена леща, годжи бери, сушени кайсии, кашу, за’атар, сусам и арабски микс с лимонена трева в доматен сос с босилек (8, 11)

    • 12.00 лв. / 250 гр.

    подхожда: Бял щърк Hop Along

  • Веган тика масала с едамаме, селъри, чушки и кокосово мляко, с басмати ориз с лимонова трева (6, 9, 11)

    • 11.50 лв. / 300 г.

    подхожда: Бял щърк Super Sonic

  • Кюфтета от манатарки с нахут и чушкова паста, с крем от карфиол с кокос, и свежа салата с айсберг, краставици, репички, сумак и лимонов винегрет с горчица (1, 10)

    • 300 гр. / 11.50 лв.

    подхожда: Бял щърк Super Sonic

  • Пилешко филе с трохи от мента, уасаби, кашу и портвайн, с фъстъчен сос с хималайска сол и свежа салата с краставици, селъри и меласа от нар (1, 5, 7, 8, 9, мед)

    • 13.50 лв. / 300 гр.

    подхожда: Бял щърк Into the Galaxy

  • Бавно печени свински ребра в домашен барбекю сос и печени картофи (7, 10, мед)

    • 16.00 лв. / 350 гр.

    подхожда: Бял щърк White Stout

  • Бавно печен свински джолан с тъмна крафт бира, сос грейви и пюре от кестени с Коледен микс (7, 8, 9)

    • 16.00 лв. / 450 гр.

    подхожда: Бял щърк White Stout / Hazy DIPA

  • Бавно печено дърпано свинско с домашен барбекю сос, с вариация на салата Колсло със зелена ябълка и мащерка, и печена царевица (3, 7, 9, 10, мед)

    • 13,50 лв. / 350 гр.

    подхожда: Бял щърк Super Sonic

  • Телешки кюфтета с пушен пипер и портокалови кори, с печени картофи и домашен катък с микс халапеньо и салвия (1, 7)

    • 15.50лв. / 350 гр.

    подхожда: Бял щърк Take Me Somewhere Twice

  • Пикантни телешки наденички с пушен пипер със свежа салата и печени картофи (7, 10)

    • 14.50 лв. / 350 г.

    подхожда: Бял щърк Cosmic Debris

  • Филе от сьомга с крем от зелени ябълки със звезден анасон, и свежа салата с рукола, айсберг, пържени каперси, краставици и лимонен винегрет с горчица (4, 7, 10)

    • 18.50 лв. / 260 гр.

    подхожда: Бял щърк Tropikalia

  • Десерти

  • Чийзкейк (1, 3, 5, 7, 8, 11) (попитайте Вашия сервитьор)

    • 6.50 лв. / 180 гр.

    подхожда: Бял щърк Super Sonic

Вещества или продукти, причиняващи алергии или непоносимост

1. Зърнени култури, съдържащи глутен;
2. Ракообразни и продукти от тях;
3. Яйца и продукти от тях;
4. Риба и рибни продукти;
5. Фъстъци и продукти от тях;
6. Соя и соеви продукти;
7. Мляко и млечни продукти;
8. Ядки: бадеми, лещници, орехи, кашу, бразилски орех, шамфъстък, орехи макадамия и орехи куинсленд;
9. Целина и продукти от нея;
10. Синап и продукти от него;
11. Сусамово семе и продукти от него;
12. Лупина и продукти от тях;
13. Мекотели и продукти от тях;
14. Серен диоксид и сулфити.