A la carte

• Комбо меню

• Бургери

• Супи

• Салати

• Грилован Aubergine, розови домати, мариновани червени печени чушки с червен лук, краве сирене със салца Верде (4. 7. 8)

  • 16.50лв / 250г

  подхожда: Бял щърк Original

• Свежа салата с рукола, сушени домати, маслини Таджеска, пармезан и медено-горчичен дресинг (3, 7, 10, мед)

  • 16.00лв / 250г

  подхожда: Бял щърк Kinky Afro Pilsner

• Свежа салата с билково овче сирене, бейби спанак, кампари чери домати, карамелизирани орехи с ванилия и винегрет от вишни с мента (4, 7, 8, 10, мед)

  • 16.50 лв / 250г

  подхожда: Бял щърк Take Me Somewhere Evil

• Мариновани бурата с пресни билки, розови домати, сурово кашу и маринован фенел със суши оцет и портокал (7, 8)

  • 18.50 лв / 250г

  подхожда: Бял щърк Kinky Afro Pilsner

• Микс салата с гриловано козе сирене с меласа от ягоди и нар, чери домати, рукола, карамелизирани орехи с ванилия и медено-горчичен дресинг (3, 7, 8, 10, мед)

  • 17.50лв / 250г

  подхожда: Бял щърк White Stout

• Предястия

• Домашен хляб с квас и семена (1, 8)

  • 5.00лв / 150г

  подхожда: Бял щърк Original

• Тарама хайвер (4)

  • 13.50лв / 150г

  подхожда: Бял щърк Timeless

• Хумус с тиква и пържен лук (1, 11)

  • 13.50лв / 180г

  подхожда: Dois Corvos Matiné Session IPA

• Пикантен дип с Aubergine с хариса и чушкова паста, тахан от сусам и кашу, овче сирене и заквасена сметана (7, 8, 11)

  • 14.50 лв / 150г

  подхожда: Бял щърк White Stout

• Домашен чипс от картофи и батат със самардала (и сос по избор)

  • 13.50лв / 250г

  подхожда: Dois Corvos Matiné Session IPA

• Брускети от домашен хляб, печен Aubergine, краве сирене и орехи с карамел и чесън (1, 7, 8)

  • 16.00лв / 200г

  подхожда: Бял щърк Original

• Гриловано козе сирене с печени ягоди и меласа от ягоди и нар (7, мед)

  • 18.50лв / 150г

  подхожда: Бял щърк Take Me Somewhere Evil

• Основни

• Пълнен Aubergine с басмати, годжи бери, сушени кайсии, кашу, за’атар, сусам и арабски микс с лимонена трева в доматен сос с босилек (8, 11)

  • 18.50лв / 300г

  подхожда: Бял щърк Kinky Afro Pilsner

• Вариация на Чий кофте (булгур с фиде, нахут и пикантни подправки) със свежа салата с айсберг, краставици, репички, сумак и лимонов винегрет с горчица (1, 10)

  • 18.50 лв / 350г

  подхожда: Бял щърк White Stout

• Пилешко филе с коричка от чедър и ементал, крем от синьо сирене и бял портвайн, и свежа салата с айсберг, кампари чери домати и меласа от нар с кимион (1, 7)

  • 21.50 лв / 350г

  подхожда: Бял щърк Original

• Патешко магре с глазура от нар и ягоди, печени ягоди и крем от моркови с мед и карамфил (7, мед)

  • 36.50 лв / 350г

  подхожда: Бял щърк Take Me Somewhere Evil

• Бавно печени свински ребра в домашен барбекю сос и печени картофи (7, 10, мед)

  • 24.50лв / 500г

  подхожда: Бял щърк Kinky Afro Pilsner

• Печени свински бузи с домашен бърбън барбекю сос с Мусковадо, с пюре от грах с мента, и свежа салата с рукола, кампари чери домати и медено-горчичен дресинг (3, 7, 10, мед)

  • 24.50лв / 350г

  подхожда: Бял щърк Take Me Somewhere Evil

• Бавно печен свински джолан с тъмна крафт бира, мащерка и розмарин, с пюре от кестени с Коледен микс (7, 8, 10, мед)

  • 27.50лв / 600г

  подхожда: Бял щърк White Stout

• Паприковани наденици със Салсиче, кайенски и пушен пипер, млечен сос с Мадраско къри, и свежа салата с репички, краставици, сумак и лимонов винегрет с горчица (3, 7, 10)

  • 21.50лв / 350г

  подхожда: Бял щърк Original

• Гриловано филе сьомга, маринована в цитруси и пресни билки, с пюре от зелени ябълки с анасон, и свежа салата с маринован фенел, айсберг, краставици, кампари чери домати и винегрет от вишни с мента (4, 7, 10)

  • 28.50лв / 350г

  подхожда: Бял щърк Troïka NEIPA

• Десерти

• Чийзкейк (1, 3, 5, 7, 8, 11) (попитайте Вашия сервитьор)

  • 8.50лв / 180г

  подхожда: Бял щърк Kinky Afro Pilsner

• Десерт на деня (1, 3, 5, 7, 8, 11) (попитайте Вашия сервитьор)

  • 8.50лв / 180г

  подхожда: Бял щърк White Stout